Panqueques integrales

Estos Panqueques integrales son una opción más nutritiva que los tradicionales, ideales para cualquier comida del día. Con la Harina Integral Bárbara, logramos una masa suave con un sabor más profundo, que se puede usar tanto en preparaciones dulces como saladas.

Ingredientes:

• 1 taza de Harina Integral Bárbara
• 2 huevos
• 1 taza de leche (puede ser descremada o vegetal)
• 1 cucharada de aceite (opcional)
• 1 pizca de sal
• Esencia de vainilla (si vas a hacerlos dulces, opcional)

Paso a paso

1. Batir los líquidos
   En un bowl, batí los huevos con la leche, el aceite y la esencia de vainilla (si usás).

2. Incorporar la harina
   Agregá de a poco la Harina Integral Bárbara y la pizca de sal, mezclando con batidor de mano o licuadora hasta lograr una mezcla lisa, sin grumos.

3. Dejar reposar
   Dejá reposar la mezcla 10 minutos para que la harina integral absorba bien el líquido.

4. Cocinar los panqueques
   Calentá una sartén antiadherente con apenas un poco de aceite o manteca. Verté un poco de la mezcla y girá la sartén para cubrir toda la base. Cociná 1-2 minutos por lado hasta que estén dorados.

5. Repetir y servir
   Repetí hasta terminar la mezcla. Serví calientes con lo que más te guste: queso, verduras salteadas, dulce de leche, frutas, miel o mermelada.

Estos Panqueques integrales con Harina Bárbara son una forma simple y rica de sumar cereales integrales al día a día. Ideales para comidas rápidas, nutritivas y versátiles.