Galletitas con chips de chocolate

Las galletitas con chips de chocolate son un clásico que nunca falla. Con Harina Leudante Bárbara, la preparación es más rápida y el resultado es una textura suave y esponjosa que combina a la perfección con el toque dulce y cremoso del chocolate. Ideales para una merienda, para acompañar un café o para regalar.

Ingredientes

• 2 tazas de Harina Leudante Bárbara

• ½ taza de azúcar común

• ½ taza de azúcar negra

• 125 g de manteca a temperatura ambiente

• 1 huevo

• 1 cucharadita de esencia de vainilla

• 1 taza de chips de chocolate

• Pizca de sal

Paso a paso

1. Batir manteca y azúcares
   En un bowl, batir la manteca con el azúcar común y el azúcar negra hasta lograr una mezcla cremosa.

2. Agregar el huevo y la vainilla
   Sumar el huevo y la esencia de vainilla. Integrar bien.

3. Incorporar la harina
   Añadir la Harina Leudante Bárbara y la pizca de sal. Mezclar hasta formar una masa suave.

4. Sumar los chips
   Agregar los chips de chocolate y mezclar apenas para que se distribuyan de forma pareja.

5. Formar y hornear
   Precalentar el horno a 180 °C. Formar bolitas con la masa, colocarlas en una placa con papel manteca y aplastarlas ligeramente. Hornear de 10 a 12 minutos, hasta que los bordes estén dorados.

6. Enfriar y disfrutar
   Dejar enfriar sobre una rejilla antes de servir o guardar.

Con esta receta vas a tener galletitas suaves y con mucho sabor, listas para cualquier momento del día y fáciles de preparar.