La chocotorta es uno de los postres más queridos en Argentina. En esta versión, reemplazamos las clásicas galletitas por el Bizcochuelo de Chocolate Bárbara, logrando una textura más suave y aireada. Se arma en capas con crema y dulce de leche, y no necesita horno. Perfecta para resolver un postre rico en poco tiempo.
Ingredientes:
- 1 paquete de Bizcochuelo de Chocolate Bárbara
- 3 huevos
- 150 ml de leche
- 100 ml de aceite
- 400 g de dulce de leche
- 400 g de crema de leche (nata para montar)
- Café fuerte frío o leche chocolatada (para humedecer, opcional)
- Cacao en polvo o chocolate rallado (para decorar)
Paso a paso
- Preparar el bizcochuelo
Seguí las instrucciones del paquete de Bizcochuelo de Chocolate Bárbara y horneá en una fuente rectangular. Una vez frío, cortalo en capas delgadas o en tiras para armar la torta. - Batí la crema de relleno
Batí la crema hasta que tome cuerpo (no hace falta que esté muy firme) y mezclala suavemente con el dulce de leche hasta lograr una crema homogénea. - Armá la chocotorta
En una fuente, colocá una capa de bizcochuelo. Si querés, podés humedecerlo con café frío o leche chocolatada. Luego, extendé una capa de la mezcla de crema y dulce de leche. Repetí el proceso haciendo capas hasta terminar. - Refrigerar
Llevá a la heladera al menos 2 horas para que tome consistencia y los sabores se integren bien. - Decorar y servir
Justo antes de servir, espolvoreá con cacao en polvo o decorá con chocolate rallado.
Esta versión de Chocotorta con Bizcochuelo es ideal para quienes buscan un postre rápido, con una textura más suave y esponjosa. Perfecta para llevar a una reunión o tener lista en la heladera como tentación de fin de semana.
Tip Bárbara: Podés sumar una capa de bananas o frutillas en el medio para una vuelta de rosca frutal que queda espectacular. También podés hacerla en frascos individuales para postres listos para llevar.
